Cómo Preparar Pastel Bundt Al Revés De Piña - Guía Paso a Paso

Este Bundt Cake de piña al revés es una versión deliciosa del clásico pastel de piña al revés. La combinación de piña dulce y jugosa, pastel rico y mantecoso y la icónica forma de paquete crea un postre impresionante y delicioso que seguramente impresionará en cualquier reunión.

Mientras que el tradicional pastel invertido de piña se prepara en un molde para pasteles normal, la versión de bizcocho agrega un elemento único y visualmente impresionante al plato. La forma de paquete no so...

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Ingredientes

  • spray para cocinar con harina
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 1 lata (8 onzas) de aros de piña
  • 1 frasco (4 onzas) de cerezas marrasquino
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • ¼ de taza de leche entera, o más según sea necesario
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo estriado de 10 pulgadas (como el Bundt) con aceite en aerosol y harina.
  • Vierta la mantequilla derretida en el fondo del molde preparado. Espolvoree azúcar moreno uniformemente encima. Escurre los aros de piña sobre una taza medidora; reservar el jugo. Corta los anillos por la mitad. Alterne colocando aros de piña cortados por la mitad y cerezas marrasquino alrededor de la sartén. Dejar de lado.
  • Combine la mezcla para pastel y la mezcla para pudín en un tazón grande. Vierta suficiente leche en el jugo de piña reservado para hacer 1 taza de líquido; agréguelo a la mezcla de pastel y pudín. Vierta el aceite vegetal. Mezcle a velocidad baja, agregando 1 huevo a la vez, hasta que se mezclen. Aumente la velocidad a media; mezcle hasta que esté bien combinado y suave, aproximadamente 2 minutos. Vierta la masa sobre las piñas y las cerezas en la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén.
  • Nutrición

    417 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 477 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg