Cómo Preparar Pastel Blanco Plata - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres clásicos, pocas cosas pueden rivalizar con la simplicidad y elegancia de un pastel blanco bellamente horneado. La textura ligera y esponjosa y el delicado sabor de un pastel blanco lo convierten en la opción perfecta para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta eventos formales. Y cuando se trata de pasteles blancos, el Silver White Cake es un favorito probado y verdadero que nunca deja de impresionar.

El Pastel Blanco Plateado es una receta trad...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para pastel
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 claras de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas o 2 moldes redondos de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear; Moldes redondos de 9x13 pulgadas o 2 moldes redondos de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mida la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la manteca vegetal, la leche y la vainilla en un tazón grande para mezclar. Batir durante 2 minutos a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando.
  • En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora 1/3 de las claras a la masa, luego incorpora rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas.
  • Vierta la masa en los moldes y hornee el pastel de 9x13 pulgadas durante 35 a 40 minutos. Si usa rondas de 9 pulgadas, hornee de 30 a 35 minutos. Un palillo insertado en el bizcocho saldrá limpio.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 39 mg