Cómo Preparar Pastel Amarillo Sin Gluten - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un delicioso postre sin gluten para satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, esta receta de pastel amarillo sin gluten. Este pastel tierno y húmedo es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés celebrando un cumpleaños, organizando una cena o simplemente deseas un bocadillo sabroso. Además, es tan fácil de hacer que te preguntarás por qué nunca lo has probado antes.

Una de las mejores cosas de este pastel es que está elaborado con ingredientes simples y...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de arroz blanco
  • ¾ taza de harina de tapioca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • 4 huevos
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ⅔ taza de mayonesa
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin gluten

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 capas de 8 o 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas.
  • Mezcla la harina de arroz blanco, la harina de tapioca, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la goma xantana y reserva.
  • Mezcla los huevos, el azúcar y la mayonesa hasta que quede esponjoso. Agrega la mezcla de harina, la leche y la vainilla y mezcla bien. Extienda la masa en los moldes preparados.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos. Los pasteles estarán listos cuando salten hacia atrás al tocarlos ligeramente o cuando al insertar un palillo cerca del centro salga limpio. Deje enfriar completamente y luego congele, si lo desea.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 37 mg