Cómo Preparar Pastel amarillo básico de Scottley - Guía Paso a Paso

No hay nada como un pastel casero, y el pastel amarillo básico de Scottley es una receta clásica que seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar. Este pastel simple pero delicioso es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, un aniversario o simplemente un regalo de domingo por la tarde.

Lo que distingue al pastel amarillo básico de Scottley es su miga tierna y húmeda y su rico sabor mantecoso. Es una receta versátil que puedes aderezar con tu glaseado fa...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 ⅔ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 tazas harina para pastel tamizada
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: moldes para pasteles redondos de 2 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine moldes para pasteles redondos de 2 a 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 297 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 94 mg