Cómo Preparar Pastel alemán de manzana - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso y reconfortante que traiga los sabores del otoño a tu mesa, no busques más que el pastel de manzana alemán. Este pastel clásico es un elemento básico de la repostería alemana y es muy apreciado por su sabor sencillo pero irresistible. Elaborado con manzanas frescas, especias calientes y una tierna base de pastel, este postre es perfecto para servir en reuniones, fiestas o simplemente como un regalo acogedor en casa.

El pastel de manzana alemán, ta...

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Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de todo- harina especial
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 tazas de manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.
  • Batir el aceite y los huevos en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos. Agrega el azúcar y la vainilla; Golpea bien.
  • Mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Agrega lentamente la mezcla de harina a la mezcla de huevo; mezcle hasta que se combinen. La masa quedará muy espesa. Incorpora las manzanas a mano con una cuchara de madera. Extienda la masa en el molde preparado.
  • Hornea el pastel en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Enfríe el pastel sobre una rejilla.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 41 mg