Cómo Preparar Pastel alemán de chucrut y chocolate - Guía Paso a Paso

El pastel alemán de chucrut y chocolate puede parecer una combinación inusual, pero es un postre sorprendentemente delicioso y esponjoso que dejará tus papilas gustativas con ganas de más. Esta receta única ha sido un secreto bien guardado durante muchos años, pero hoy la compartiremos contigo.

Al contrario de lo que podrías pensar, el chucrut de este pastel no le da un sabor salado ni ácido en absoluto. En cambio, agrega un sutil sabor picante y humedad que combina perfectamente con ...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ⅔ taza de chucrut escurrido y picado

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 2 capas de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes de 8 pulgadas, redondos o cuadrados.
  • Batir bien la mantequilla y el azúcar. Incorpora los huevos y la vainilla.
  • Cierne el cacao, la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal y agréguelos alternativamente con agua a la mezcla de huevo. Agrega el chucrut. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo de madera éste salga limpio. Cubre con tu chocolate favorito o glaseado blanco.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 311 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 114 mg