Cómo Preparar Pastel al revés fácil de piña - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso e impresionante para servir en tu próxima reunión, no busques más que esta sencilla receta de pastel invertido de piña. Con sus jugosas rodajas de piña, su cobertura dulce tipo caramelo y su base de pastel húmeda, esta delicia clásica seguramente será un éxito entre amigos y familiares por igual. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer y requiere un esfuerzo mínimo, lo que lo convierte en la elección perfecta tanto para panaderos novatos como para profe...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • 1 lata (15 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 1 ½ tazas de mezcla para hornear galletas (como Bisquick®)
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita la mantequilla en un molde para hornear de 9 pulgadas en el horno precalentado. Retire la sartén.
  • Espolvorea azúcar morena uniformemente sobre la mantequilla en la sartén.
  • Coloque los trozos de piña en una sola capa sobre la mantequilla y el azúcar moreno, luego espolvoree con nueces pecanas; dejar de lado.
  • Batir la mezcla para hornear galletas, el azúcar blanca, la leche, el aceite, la vainilla y el huevo en un tazón grande a velocidad baja durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente.
  • Aumente la velocidad de la batidora a media y continúe batiendo hasta que la masa esté suave, aproximadamente 4 minutos más.
  • Vierta lentamente la masa sobre la mezcla de piña.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  • Pase un cuchillo de cocina entre el pastel y el borde del molde para aflojar el pastel. Cubra el molde para pasteles con un plato e inviértalo para voltear el pastel fuera del molde y colóquelo en el plato. Deje enfriar al menos 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 228 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg