Cómo Preparar Pastel al revés de piña y arándanos - Guía Paso a Paso

El pastel invertido de piña y arándanos es un postre delicioso e impresionante, perfecto para cualquier ocasión. Este pastel es una variación del clásico pastel invertido de piña, agregando un sabor agrio y picante con la adición de arándanos. La combinación de la piña dulce y los arándanos agrios crea un equilibrio perfecto de sabores que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es sorprendentemente fácil de hacer. El pastel se...

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Ingredientes

  • 1 lata (20 onzas) de piña triturada en jugo, escurrida y reservada para el jugo
  • 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña en jugo, escurrida y reservada para el jugo
  • 1 (15.25 onzas) paquete de mezcla para pastel amarillo
  • 3 huevos grandes
  • ⅓ taza de margarina blanda
  • ⅔ taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de margarina , derretido
  • 1 taza de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el jugo de la piña triturada y los trocitos de piña para obtener 1 taza. Reserve el jugo restante para otro uso o deséchelo.
  • Combine la mezcla para pastel, 1 taza de jugo de piña, los huevos y la margarina blanda en un tazón; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la margarina derretida en un molde para pasteles de 9x13 pulgadas. Unte azúcar moreno por encima y dé golpecitos. Distribuya uniformemente la piña triturada por encima, seguida de los trocitos de piña. Extienda los arándanos por encima y luego vierta la masa para pastel preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe durante 15 minutos antes de voltearlo sobre un plato.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 405 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 192 mg