Cómo Preparar Pastel al revés de piña de Nichole - Guía Paso a Paso

Para aquellos que aman los postres clásicos con un toque tropical, el pastel al revés de piña de Nichole es el regalo perfecto. Esta receta atemporal combina la dulzura de la piña con el rico sabor mantecoso de un pastel tradicional al revés, lo que da como resultado un postre jugoso y delicioso que seguramente impresionará. Ya sea que estés organizando una fiesta de verano o simplemente desees algo indulgente, este pastel de piña al revés es una opción deliciosa.

Lo que distingue a l...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 cucharadas de azúcar morena envasada
  • 7 (1 /4 pulgadas de grosor) aros de piña fresca
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de harina de almendras
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 grandes huevos
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 pastel cuadrado de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue 1 taza más 2 cucharadas de azúcar morena, revolviendo hasta que se disuelva. Cocine hasta que burbujee, aproximadamente 2 minutos. Verter en el molde preparado.
  • Disponga la piña en una sola capa de filas diagonales sobre la mezcla de azúcar moreno.
  • Batir ambas harinas, el polvo para hornear, la maicena y la sal en un bol.
  • Batir el azúcar blanca y 1 taza de mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 4 minutos. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla. Incorpora la mitad de la mezcla de harina, seguida de la mitad de la crema agria; repetir.
  • Extienda la masa sobre la piña en la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 65 a 70 minutos.
  • Déjelo enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos y luego inviértalo en un plato.
  • Nutrición

    727 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 172 mg
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Potasio: 154mg