Cómo Preparar Pastel al revés de piña asada - Guía Paso a Paso

El pastel al revés de piña a la parrilla es una versión deliciosa y única del postre clásico. Esta receta toma el tradicional pastel invertido de piña y le da un sabor ahumado y caramelizado al asarlo. La combinación de jugosa piña asada, rico azúcar moreno caramelizado y pastel húmedo crea un postre celestial perfecto para comidas al aire libre y reuniones de verano.

El proceso de asar la piña añade una capa extra de profundidad y complejidad al sabor de este pastel. El calor de la p...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 aro de piña
  • 1 cereza marrasquino
  • 1 cáscara de tarta

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Coloque una hoja de papel de aluminio de 12x12 pulgadas sobre una superficie de trabajo. Vierta el azúcar moreno y la mantequilla en el centro del papel de aluminio. Coloca el aro de piña sobre el azúcar y coloca la cereza en el centro. Cubra el aro de piña con la cáscara de bizcocho invertida. Dobla el papel de aluminio alrededor del pastel para formar un paquete.
  • Ase el paquete con el azúcar hacia abajo en la parrilla precalentada hasta que el azúcar esté caramelizado y el pastel esté caliente, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 421 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 155 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 108 mg