Cómo Preparar Pasta y aceite - Guía Paso a Paso

Pasta e Olio, o pasta con ajo y aceite de oliva, es un plato italiano sencillo pero delicioso que se puede preparar en tan solo unos minutos. Esta receta tradicional proviene de la región de Puglia, en el sur de Italia, donde la combinación de ingredientes frescos y de alta calidad es clave para crear un plato que sea a la vez satisfactorio y sabroso.

La belleza de Pasta e Olio reside en su sencillez. Con solo un puñado de ingredientes, incluidos espaguetis, aceite de oliva virgen ext...

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Ingredientes

  • 1 libra de espaguetis
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ¼ taza de perejil picado
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ¼ taza aceite de oliva
  • ¼ taza de mantequilla derretida

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén al dente. Drenar.
  • Mientras tanto, en una sartén grande a fuego lento, saltee el ajo, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo con aceite de oliva. Cocine hasta que el ajo adquiera un color dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
  • Mezcle la pasta con la mezcla de ajo y mantequilla o margarina. Servir caliente.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 143 mg