Cómo Preparar Pasta Rápida con Carne Molida, Piña y Salsa de Crema de Curry - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida rápida, fácil pero sabrosa para preparar para la cena de esta noche? No busques más, esta deliciosa receta de pasta rápida con carne molida, piña y salsa de crema de curry. Este plato combina las bondades sabrosas de la carne molida con el sabor dulce y ácido de la piña, todo ello bañado en una rica y cremosa salsa de curry. Es una fusión perfecta de sabores que hará que tus papilas gustativas bailen de placer.

Una de las mejores cosas de esta receta es que ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pasta penne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ libra de carne molida
  • 1 lata (16 onzas) de trozos de piña, escurridos y reservados con el jugo
  • 1 puerro, recortado y en rodajas finas
  • 3 cucharadas de curry suave en polvo
  • 1 cucharada de caldo de pollo en gránulos
  • 1 pizca de sal y recién molida pimienta negra al gusto
  • 6 cucharadas de ketchup, o más al gusto
  • 3 cucharadas de pasta de tomate, o más al gusto
  • ¾ taza de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Drenar.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine la carne molida hasta que esté dorada y desmenuzable, de 5 a 10 minutos. Agrega la piña y el puerro y cocina a fuego alto durante 5 minutos. Vierta unas cucharadas de jugo de piña. Sazone con curry, pollo granulado, sal y pimienta.
  • Agregue el ketchup y la pasta de tomate y mezcle bien. Tape la sartén y cocine la salsa a fuego lento durante 5 a 8 minutos. Agregue más jugo de piña si la salsa parece seca. Vierta la nata y mezcle con el penne escurrido.
  • Nutrición

    907 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 747 mg
    • Carbohidratos totales: 116 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 884 mg