Cómo Preparar Pasta penne con tocino y parmesano - Guía Paso a Paso

La pasta Penne con tocino y parmesano es un plato italiano clásico que combina el rico sabor ahumado del tocino con el sabor intenso a nuez del queso parmesano. Este plato es sencillo de preparar y perfecto para una comida rápida y satisfactoria entre semana. Es un placer para el público que hará que tu familia y amigos vuelvan por unos segundos.

La clave para que este plato sea delicioso es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Busque tocino de corte grueso y queso parmesano a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
  • 1 libra de tocino, picado en trozos grandes
  • 1 cebolla grande, picada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, cocine el tocino y la cebolla en una sartén grande a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y escurrir la grasa en un recipiente pequeño.
  • Escurra la pasta y transfiérala a un tazón grande para servir. Agregue aceite y revuelva para cubrir la pasta. Agregue el tocino y la cebolla cocidos más 1 a 2 cucharadas de grasa de tocino. Espolvorea queso parmesano sobre la pasta y revuelve hasta que esté bien combinado. Agregue más grasa de tocino si lo desea para darle sabor y humedad.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 509 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 194 mg