Cómo Preparar Pasta Pecos - Guía Paso a Paso

Bienvenidos a nuestra cocina, donde hoy estaremos compartiendo una receta deliciosa y llena de sabor de Pasta Pecos. Este plato abundante y satisfactorio es perfecto para una cena familiar o una reunión con amigos. Con una mezcla de sabores salados y picantes, esta pasta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu rotación de recetas.

Este plato de pasta, que lleva el nombre del icónico río Pecos que atraviesa Texas y Nuevo México, se inspira en los sabores atrevidos y vibrant...

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Ingredientes

  • 4 onzas de macarrones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 (8,75 onza) lata de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de chile con frijoles
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los macarrones hasta que estén al dente. Escurrir bien.
  • Mientras tanto, en una sartén grande derrita la mantequilla o margarina y agregue el pimiento verde picado y la cebolla picada. Cocine las verduras hasta que estén tiernas. Agregue los frijoles con chile, el maíz, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los macarrones cocidos y escurridos. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Servir caliente.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 1336 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 628 mg