Cómo Preparar Pasta para untar 'tartar' de salmón - Guía Paso a Paso

El tartar de salmón es un plato delicioso y elegante, perfecto como aperitivo o comida ligera. Esta receta de tartar de salmón para untar toma los sabores clásicos del tartar de salmón y los transforma en una pasta para untar versátil que se puede utilizar de diversas formas. Ya sea que esté buscando un aperitivo de fiesta único, un refrigerio simple y satisfactorio o un complemento sabroso para su almuerzo o cena, esta variedad seguramente lo impresionará.

El ingrediente estrella de ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de alcaparras, envasadas en salmuera y escurridas
  • 8 onzas de salmón ahumado de buena calidad
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de virgen extra aceite de oliva
  • ½ cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
  • ¼ de taza de cebolla morada finamente picada

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 1/3 tazas

  • Pulse las alcaparras, hasta que estén picadas en trozos grandes, en un procesador de alimentos equipado con una hoja de acero. Agrega el salmón, el eneldo, el aceite y la ralladura de limón; pulsa hasta que el salmón esté finamente picado y bien mezclado. Agregue la cebolla morada. Sirva con papas fritas estilo hervidor, galletas saladas de sésamo o tostadas. Si prepara los entremeses (en lugar de dejar que los invitados hagan los suyos), cubra cada tostada o tostada cubierta de tartar con una rodaja fina de limón, cáscara y todo.
  • Nutrición

    54 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 53 mg