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Cómo Preparar Pasta Marinara Con Mariscos - Guía Paso a Paso

La pasta marinara con mariscos es un plato delicioso y sabroso que combina el sabor fresco de los mariscos con los ricos y sabrosos sabores de la salsa marinara. Este plato de pasta es el sueño de los amantes de los mariscos, ya que presenta una variedad de mariscos tiernos y suculentos, como camarones, mejillones y almejas, cocinados a la perfección y combinados con pasta al dente.

Una de las mejores cosas de la pasta marinara con mariscos es que es increíblemente versátil. Ya sea qu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla morada pequeña, picada
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 lata (8 onzas) de tomates triturados
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo molido
  • 2 libras de mejillones, limpios y desbarbados
  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenado
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 limón cortado en gajos, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla verde y los tomates cortados en cubitos; cocine y revuelva hasta que los tomates se ablanden. Agrega la mezcla de cebolla a la mezcla de tomate; agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano y el tomillo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Agregue los mejillones y los camarones, luego vierta el vino y el jugo de limón. Cubra y aumente el fuego a alto. Cocine hasta que los camarones se hayan puesto rosados ​​y los mejillones se hayan abierto, desechando los que no se hayan abierto. Sirva sobre pasta y decore con rodajas de limón.

    • Nutrición

    878 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 236 mg
    • Sodio: 939 mg
    • Carbohidratos totales: 104 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 67g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 204 mg
    • Hierro: 17 mg
    • Potasio : 1623 mg

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