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Cómo Preparar Pasta instantánea con filete de queso Philly - Guía Paso a Paso

El Philly cheesesteak es un clásico americano muy apreciado, conocido por su tierna carne de res en rodajas finas, su pegajoso queso derretido y sus sabrosas cebollas y pimientos, todo ello relleno en un suave panecillo de hoagie. Es un plato que han disfrutado generaciones de amantes de la comida y ahora, con la ayuda de Instant Pot, puedes disfrutar de todos los sabores de un Philly cheesesteak en forma de pasta.

Esta receta instantánea de pasta Philly Cheesesteak toma todos los del...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla salada, divididas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de mezcla de pimiento morrón y cebolla congelada, descongelada
  • 9 onzas de solomillo de res deshuesado , en rodajas finas
  • ½ taza de caldo de res
  • 3 tazas de pasta pajarita
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ taza de leche
  • 1 ½ tazas de queso americano rallado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ½ taza de champiñones frescos rebanados
  • 1 cucharadita de Worcestershire salsa
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de sal condimentada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega 1 cucharada de mantequilla, aceite de oliva, mezcla de pimientos morrones y carne de res; Saltee hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos. Vierta el caldo, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de moño hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir la pasta.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla restante en una cacerola. Agregue la harina, revolviendo para crear una pasta. Vierta la leche, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Deje que la salsa se espese un poco. Agrega el queso americano rallado y revuelve hasta que esté bien combinado. Sazone la salsa de queso con sal y pimienta.
  • Libere la presión restante utilizando el método de liberación rápida. Desbloquee y retire la tapa. Agregue los champiñones en rodajas, la salsa inglesa, el ajo, la sal sazonada y la pimienta. Ajuste los condimentos al gusto. Sirva la mezcla de carne encima del farfalle cocido y cubra con la salsa de queso.

    • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1091 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 312 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 570 mg

    Categorías

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