Cómo Preparar Pasta Fredda - Guía Paso a Paso

La pasta Fredda es un plato clásico italiano perfecto para los cálidos meses de verano. Esta ensalada de pasta fría es fácil de preparar y se puede personalizar con una variedad de ingredientes frescos, lo que la convierte en un plato ideal para picnics, barbacoas y comidas compartidas. Ya sea que estés buscando una comida rápida y refrescante para disfrutar en un día caluroso o un acompañamiento sencillo para acompañar carnes y mariscos a la parrilla, Pasta Fredda es una opción versátil y de...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
  • 20 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 7 onzas de bocconcini (bolitas pequeñas de queso mozzarella fresco)
  • ¾ taza de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 hojas frescas de albahaca
  • 1 ½ cucharaditas de hojas frescas de orégano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de pajarita a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos; escurrir y enfriar a temperatura ambiente.
  • Combine los tomates, los bocconcini, las aceitunas, el aceite de oliva, la albahaca y el orégano en un tazón grande; revuelva para cubrir uniformemente. Agregue la pasta a la mezcla de tomate y revuelva.
  • Nutrición

    451 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 300 mg