Cómo Preparar Pasta Fazul - Guía Paso a Paso

La pasta fazul, también conocida como pasta e fagioli, es un plato italiano clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Esta comida abundante y satisfactoria presenta una sabrosa combinación de pasta, frijoles, tomates y condimentos salados. Es la comida reconfortante perfecta para una noche acogedora o una reunión familiar. Con sus ingredientes simples y sabores fuertes, Pasta Fazul se ha convertido en un alimento básico querido en muchos hogares.

Lo que hace que Pasta Fazul s...

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Ingredientes

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enteros pelados
  • 2 tazas de frijoles cannellini cocidos, escurridos y enjuagados
  • 8 onzas de macarrones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • En una sartén grande, saltee el ajo, la cebolla, la zanahoria, el perejil, la albahaca y el orégano en aceite de oliva hasta que las cebollas estén tiernas.
  • Agrega los tomates más 1/4 taza del jugo de la lata y la sal y pimienta. Cubra y revuelva con frecuencia, cocinando a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los frijoles cannellini y tapa. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escúrralos y mezcle con mantequilla y queso parmesano. Agregue a la mezcla de frijoles cannellini. Sirva inmediatamente con queso parmesano adicional, si lo desea.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 228 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 772 mg