Cómo Preparar Pasta Fácil y Sabrosa con Camarones y Espárragos - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida rápida y deliciosa para cenar esta noche? No busques más, esta receta fácil y sabrosa de pasta con camarones y espárragos. Es un plato simple pero sabroso que se prepara en poco menos de 30 minutos, lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas o los fines de semana tranquilos. La combinación de suculentos camarones, tiernos espárragos y pasta al dente seguramente satisfará tus antojos de una comida abundante y satisfactoria.

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 1 libra de camarones gigantes cocidos y listos para comer
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 libra fresca espárragos, recortados y cortados en tercios
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
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  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue la pasta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos. Agrega los camarones cocidos. Cocine hasta que los camarones estén completamente calientes y la pasta esté tierna pero firme al morder, de 2 a 3 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los espárragos y las hojuelas de pimiento rojo; cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo y continúe cocinando hasta que los espárragos estén tiernos pero firmes al morderlos, otros 4 a 5 minutos.
  • Escurrir la pasta y los camarones; transfiéralo a un tazón grande para servir. Agrega los espárragos cocidos y el queso parmesano; revuelva bien para combinar. Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    535 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 151 mg
    • Sodio: 252 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 449 mg