Cómo Preparar Pasta de pollo cajún - Guía Paso a Paso

Si te encantan los platos picantes y sabrosos, entonces la pasta con pollo cajún es la receta perfecta para ti. Este plato combina pollo tierno y jugoso con una rica y cremosa salsa cajún, todo servido sobre una cama de pasta al dente. El resultado es una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas.

La cocina cajún proviene del sur profundo de los Estados Unidos y es conocida por sus sabores atrevidos y picantes. Es una...

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Ingredientes

  • 4 onzas de pasta linguini
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 pimiento verde en rodajas
  • 4 champiñones frescos en rodajas
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 taza de crema espesa
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de pimienta con limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos. Drenar.
  • Cortar la pechuga de pollo en tiras. Coloque el pollo y el condimento cajún en una bolsa de plástico. Agite para cubrir.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, revolviendo, hasta que esté dorado y casi cocido, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue los pimientos morrones, los champiñones y la cebolla verde. Cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos.
  • Reduzca el fuego y agregue la crema, la albahaca, la pimienta con limón, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Calentar completamente. Agregue los linguini cocidos, revuelva y caliente.
  • Espolvorea con parmesano y sirve.
  • Nutrición

    935 cal.

    • Grasa total: 62 g
    • Grasa saturada: 37 g
    • Colesterol: 271 mg
    • Sodio: 1189 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 128 mg
    • Calcio: 237 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 914 mg