Cómo Preparar Pasta de calabacín baja en carbohidratos - Guía Paso a Paso

Si estás intentando reducir el consumo de carbohidratos o simplemente quieres añadir más verduras a tu dieta, entonces esta receta de pasta de calabacín baja en carbohidratos es la opción perfecta para ti. Este plato es una alternativa deliciosa y saludable a la pasta tradicional, y además es fácil de preparar. Los fideos de calabacín, también conocidos como zoodles, se han vuelto cada vez más populares en los últimos años como sustituto de la pasta tradicional, bajo en carbohidratos, sin glu...

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Ingredientes

  • 2 calabacines pelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de agua
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1

  • Utilice un pelador de verduras para cortar tiras largas y anchas por un lado de un calabacín hasta llegar a las semillas. Voltee los calabacines y repita en los tres lados restantes. Repita con el calabacín restante. Deseche los corazones de calabacín.
  • Apila tiras de calabacín una encima de otra y luego corta tiras finas a lo largo de la pila; las tiras se parecerán a los espaguetis.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los "fideos" de calabacín y cocine por 1 minuto. Agregue agua y continúe cocinando hasta que los calabacines se ablanden y el agua se evapore, de 5 a 7 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 40mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 619 mg