Cómo Preparar Pasta Cremosa Horneada Con Tomates Cherry Y Albahaca - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de pasta reconfortante, y si eres fanático de los sabores cremosos y con queso, entonces esta pasta horneada cremosa con tomates cherry y albahaca seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Esta receta fácil combina la simplicidad de una pasta horneada clásica con los sabores frescos y vibrantes de los tomates cherry y la albahaca, lo que da como resultado una comida abundante y satisfactoria que encantará a toda la familia.

Lo que hace que esta pa...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 latas (6 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • ¾ taza de crema batida espesa
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 1 libra de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 ¼ tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 manojo pequeño de albahaca fresca, finamente picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasar un molde para hornear.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Escurrir, reservando 1 taza de agua de cocción.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla en aceite hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos más. Agregue la salsa de tomate y la pasta de tomate y cocine hasta que se reduzcan ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la crema y el queso parmesano. Sazone con azúcar, sal y pimienta.
  • Agrega un poco del agua de la pasta reservada a la salsa y agrega el penne cocido. Retire del fuego y agregue los tomates cherry, la mitad del queso mozzarella y la albahaca. Agregue más agua de pasta si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Vierta la mezcla de penne en la fuente para hornear preparada y cubra con el queso mozzarella restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 780 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 334 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 753 mg