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Cómo Preparar Pasta Cremosa De Salmón Ahumado - Guía Paso a Paso

No hay nada como los ricos y reconfortantes sabores de un plato de pasta cremosa, y cuando le agregas las bondades ahumadas y sabrosas del salmón ahumado, tienes una receta que seguramente se convertirá en tu nueva favorita. Esta pasta cremosa de salmón ahumado es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para una ocasión especial o una cena entre semana que desea elevar.

La salsa cremosa envuelve pasta tierna y trozos hojaldrados de salmón ahumado, creando un plato elegante y so...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 tazas de leche descremada
  • ½ taza de queso romano rallado
  • 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos
  • ½ taza de champiñones enlatados, escurridos
  • 10 onzas de salmón ahumado, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos; drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna, de 2 a 3 minutos. Agrega la harina y el ajo en polvo a la cebolla.
  • Agregue gradualmente la leche. Caliente hasta justo por debajo del punto de ebullición, luego agregue gradualmente el queso hasta que la salsa esté suave. Agrega los guisantes y los champiñones; cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente, aproximadamente 4 minutos.
  • Agregue el salmón ahumado y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos. Sirva sobre pasta.

    • Nutrición

    398 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 520 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 181 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 333 mg

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