Cómo Preparar Pasta cremosa de espinacas y gorgonzola - Guía Paso a Paso

No hay nada como un rico y cremoso plato de pasta para satisfacer tus antojos de comida reconfortante. Y cuando se trata de platos de pasta cremosa, esta pasta cremosa de espinacas y gorgonzola se destaca. La combinación de queso Gorgonzola cremoso y picante, espinacas tiernas y pasta al dente crea un plato reconfortante y sofisticado. Ya sea que esté buscando una cena sencilla entre semana o un plato impresionante para servir en una cena, esta receta seguramente le complacerá.

La est...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta fusilli
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 chalotas picadas
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 4 tazas de espinacas frescas
  • ½ taza de queso gorgonzola
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fusilli en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine las chalotas hasta que estén suaves y traslúcidas, de 3 a 5 minutos. Vierta la crema y cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos. Agregue las espinacas y desmenúcelas con el queso Gorgonzola. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que las espinacas se ablanden y la salsa se espese, aproximadamente 4 minutos.
  • Escurrir los fusilli y mezclar con la salsa. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    730 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 89 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 193 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 506 mg