Cómo Preparar Pasta Cremosa De Ajo - Guía Paso a Paso

La pasta cremosa con ajo es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para una noche acogedora o una cena especial con tus seres queridos. Esta receta ofrece una salsa rica y lujosa llena de sabor a ajo, complementada con pasta al dente. Es un plato que seguramente será un éxito para cualquiera que ame la combinación de sabores cremosos y con ajo.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear un plato con calidad de ...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tazas de caldo de pollo, o más según sea necesario
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ libra de espaguetis
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ¾ taza de crema espesa
  • 1 ½ cucharada de perejil seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega la mantequilla y revuelve constantemente hasta que se derrita. Vierta 3 tazas de caldo de pollo; agregue pimienta y sal. Llevar a ebullición.
  • Agregue los espaguetis y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos. Agregue más caldo de pollo si la pasta comienza a pegarse a la sartén.
  • Agregue el queso parmesano, la crema y el perejil y mezcle hasta que estén bien combinados. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 1388 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 279 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 222 mg