Cómo Preparar Pasta con pollo y piña de Joel's Jerk - Guía Paso a Paso

La pasta con pollo y piña de Joel's es un plato delicioso y sabroso que combina el picante del condimento caribeño con la dulzura de la piña fresca. Esta receta es la fusión perfecta de sabores caribeños e italianos, creando una comida única y satisfactoria que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

La estrella de este plato es el jugoso y tierno pollo Jerk, que está infusionado con una mezcla de hierbas aromáticas y especias, como pimienta de Jamaica, tomillo, ajo y ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • 1 lata (8 onzas) de trocitos de piña con jugo
  • ¼ de taza rallada coco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos Jerk
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 onzas de fideos fettuccini secos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 7 a 10 minutos. Agregue la piña y su jugo, el coco, el azúcar moreno, el condimento Jerk, la canela, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; drenar. Mezcle la mezcla de pollo con la pasta escurrida.
  • Nutrición

    628 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 520 mg