Cómo Preparar Pasta con pollo, tocino y verduras de verano - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de pasta, pollo, tocino y verduras de verano que simplemente grita comida reconfortante. Esta receta de pasta con pollo, tocino y verduras de verano es el plato perfecto para satisfacer tus antojos de una comida abundante y deliciosa.

Con pollo tierno, tocino salado y una variedad de coloridas verduras de verano, este plato no solo es un festín para el paladar sino también un festín para la vista. La explosión de sabores y texturas en cada bocado te dejará c...

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Ingredientes

  • ¾ libra de pasta penne
  • 4 tiras de tocino, cortadas en trozos pequeños
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 paquete (10 onzas) en rodajas frescas champiñones
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de pollo asado, cortado en trozos pequeños
  • 3 calabacines pequeños, cortados por la mitad a lo largo y cortados en 1/2- rodajas de una pulgada de grosor
  • 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Reserva 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén.
  • Agrega la cebolla a la sartén a fuego medio. Cocine hasta que esté dorado, de 5 a 10 minutos. Agregue los champiñones y el ajo y cocine hasta que se doren, unos 10 minutos más. Agregue el pollo asado y el calabacín a la sartén y cocine hasta que los calabacines estén bien cocidos, pero aún firmes, de 5 a 10 minutos más.
  • Retire la sartén del fuego, agregue los tomates y déjelos reposar hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande para servir.
  • Combine la mezcla de verduras con la pasta escurrida. Agrega el queso parmesano y sazona con pimienta negra.
  • Nutrición

    663 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 462 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 54g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1084 mg