Cómo Preparar Pasta con jalapeños y popper - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los platos de pasta picantes y cremosos? Si es así, ¡te encantará esta receta de pasta con jalapeños y popper! Este plato toma todos los deliciosos sabores de los jalapeños y los combina con pasta para una comida reconfortante y sabrosa. Ya sea que esté buscando un nuevo giro en los platos de pasta clásicos o quiera darle vida a su rutina de cena entre semana, esta receta seguramente se convertirá en su nueva favorita.

¿Qué hace que esta pasta con jalapeños popper se...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 chiles jalapeños
  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de chile jalapeño picado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 6 onzas de queso Neufchatel, ablandado
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 taza de queso Jack de pimienta rallada, dividida
  • 1 taza rallada queso cheddar fuerte, cantidad dividida
  • 4 tazas de pasta farfalle cocida
  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Corta 1 jalapeño a lo largo en rodajas; Corta el jalapeño restante en rodajas. Dejar de lado.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Desmenuzar y reservar.
  • Calienta la grasa de tocino en la misma sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y 1/2 taza de jalapeño picado en grasa caliente hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, de 5 a 6 minutos. Agrega la harina y cocina por 2 minutos. Agregue la leche y el caldo de pollo hasta que estén bien combinados. Agregue el queso Neufchâtel hasta que se derrita por completo. Condimentar con sal y pimienta. Apague el fuego y agregue 1/2 taza de queso pepper Jack y 1/2 taza de queso cheddar hasta que se derrita. Agregue la pasta cocida, el pollo y la mitad del tocino.
  • Vierta la mitad de la mezcla de pasta en el plato preparado y cubra con rodajas de jalapeño. Cubra con la mezcla de pasta restante y cubra con el resto del pepper Jack y el queso cheddar. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio y agregue las rodajas de jalapeño y el tocino restante encima. Hornee descubierto por 10 minutos más.
  • Nutrición

    616 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1302 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 375 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 373 mg