Cómo Preparar Pasta con Guisantes y Salchicha - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de pasta para saciar el hambre y calmar el alma. Y cuando le agregas unas sabrosas salchichas y guisantes dulces, obtienes una combinación ganadora que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Esta receta de pasta con guisantes y salchicha es un plato sencillo y delicioso que puedes preparar en poco tiempo, lo que la hace perfecta para noches ocupadas o fines de semana tranquilos.

Una de las mejores cosas de esta receta es ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pasta rigatoni
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de salchicha italiana dulce, sin tripa
  • 12 onzas de guisantes congelados
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • En una sartén calentar aceite y sofreír el ajo a fuego medio. Dore la salchicha en una sartén. Una vez dorados, agregue los guisantes congelados y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue lentamente la crema espesa y la mantequilla a la sartén; llevar a ebullición ligera. Agrega más crema si es necesario. Cocine por 5 minutos. Mezcle con pasta cocida y cubra con queso parmesano.
  • Nutrición

    611 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 599 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 326 mg