1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pasta con chorizo ​​de Jen - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas rápidas y deliciosas, las recetas de pasta siempre son la opción preferida de muchas personas. Y cuando agregas los ricos y sabrosos sabores del chorizo ​​a la mezcla, obtienes un plato ganador que seguramente complacerá a todos en la mesa. Por eso me emociona compartir contigo mi receta de pasta con chorizo ​​de Jen.

Este plato es una combinación perfecta de sabores atrevidos y texturas reconfortantes, lo que lo convierte en una comida satisfactoria y perfec...

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Ingredientes

  • 5 enlaces (4 onzas) de chorizo ​​(como Johnsonville®)
  • 1 caja (16 onzas) de pasta penne
  • 1 taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, sin tallos
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las salchichas en la parrilla precalentada, volteándolas ocasionalmente, hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Cortar en trozos pequeños; dejar de lado.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agregue el penne y cocine en agua hirviendo hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, derrita 1 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y agregue el ajo a la mantequilla derretida hasta que esté suave y fragante, aproximadamente 5 minutos. Agrega la crema y las hojuelas de pimiento rojo; deje hervir a fuego medio-alto, luego agregue el queso parmesano hasta que se derrita. Mantenga la salsa caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para mantenerla suave.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones; cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas. Condimentar con sal y pimienta. Agregue los trozos de chorizo ​​y cocine hasta que estén calientes. Combine con penne y salsa de crema de parmesano para servir.

    • Nutrición

    1200 cal.

    • Grasa total: 89 g
    • Grasa saturada: 46 g
    • Colesterol: 235 mg
    • Sodio: 1611 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 217 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 765 mg

    Categorías

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