Cómo Preparar Pasta con carne y parmesano - Guía Paso a Paso

Si anhelas una comida abundante y satisfactoria, no busques más que esta deliciosa receta de pasta con carne y parmesano. Este plato es una maravillosa fusión de carne tierna, pasta al dente y sabroso queso parmesano, creando una comida que seguramente complacerá a todos en la mesa. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo a amigos y familiares, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico de su repertorio.

Lo que hace que esta receta sea rea...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de res
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano
  • 2 tazas de pasta farfalle (pajarita) cruda
  • 2 tazas de calabacín en rodajas (1/4 de pulgada de grosor)
  • ¾ taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio/alto, dore la carne molida hasta que ya no esté rosada, partiéndola en trozos de 3/4 de pulgada. Retire la carne con una espumadera y colóquela en un bol. Vierta la grasa.
  • Regrese la sartén al fuego y agregue el caldo de res, los tomates y la pasta. Revuelva para cubrir toda la pasta. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio.
  • Cocine, sin tapar, durante 15 minutos revolviendo frecuentemente. Agregue el calabacín y continúe cocinando por 5 minutos más o hasta que la pasta esté tierna.
  • Regrese la carne a la sartén y agregue 1/2 taza de queso; calentar a través. Espolvorea el queso restante sobre cada porción.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 681 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 182 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 529 mg