Cómo Preparar Pasta Con Brócoli Horneada - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos tan reconfortantes y satisfactorios como una pasta horneada cremosa y con queso. Y cuando agregas brócoli a la mezcla, no solo obtienes una comida abundante y deliciosa, sino que también aumentas el valor nutricional del plato. Esta receta de pasta horneada con brócoli es la manera perfecta de disfrutar la combinación clásica de pasta y queso mientras comes una porción de verduras.

Una de las mejores cosas de este horneado de pasta con brócoli es que es increíblemente...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta fusilli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • ⅓ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • ⅛ cucharadita de tomillo seco
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 ½ libras de brócoli fresco, cocido
  • ¾ taza de queso suizo rallado

Información

  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta rigatoni o fusilli con una cucharada de aceite hasta que esté al dente. Drenar.
  • Mientras tanto, en una cacerola grande derrita la mantequilla o margarina. Agregue la harina y la leche y bata hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue el queso parmesano rallado, la sal, la sal de ajo, la nuez moscada, el tomillo y el queso cheddar rallado y revuelva hasta que se mezclen.
  • Agregue el brócoli cocido y la pasta escurrida a la salsa de queso. Mezclar bien. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas. Espolvorea con queso suizo rallado.
  • Hornee sin tapar a 350 grados C (175 grados C) durante 20 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1246 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 451 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 462 mg