Cómo Preparar Pasta con ajo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina italiana, entonces te encantará esta deliciosa y fácil receta de pasta con ajo. Este plato es sencillo de preparar, pero lleno de sabor, lo que lo convierte en la opción perfecta para una cena rápida entre semana o una comida especial de fin de semana. La combinación de ajo, aceite de oliva y queso parmesano crea una salsa rica y satisfactoria que cubre perfectamente la pasta. Ya sea que estés cocinando para una multitud o solo para ti, esta pasta con ajo seguram...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo mediana, pelada y picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, de 8 a 10 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, agregue el aceite y el ajo a una sartén grande a fuego lento. Cocine hasta que el aceite esté caliente y el ajo chisporrotee, de 8 a 12 minutos. Retire del fuego y agregue el perejil, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimienta.
  • Escurre la pasta y transfiérala a un tazón grande. Agregue la mezcla de aceite y ajo, revuelva para cubrir y déjelo reposar de 3 a 5 minutos. Espolvorea con parmesano y sirve.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 158 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 177 mg