Cómo Preparar Pasta Carcione - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores de Italia, adorarás esta receta tradicional de Pasta Carcione. Este plato proviene de la región de Molise, una zona pequeña pero hermosa del centro de Italia conocida por su cocina auténtica y deliciosa. Pasta Carcione es un plato sencillo pero delicioso que captura a la perfección la esencia de la cocina italiana.

Lo que hace que Pasta Carcione sea tan especial es el uso de ingredientes frescos de alta calidad. Desde los tomates maduros y sabrosos hasta la ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 10 onzas de espinacas, enjuagadas
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta tipo pajarita
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 ½ tazas de tomates cherry, cortados en cuartos
  • 8 onzas de queso de cabra desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Retire los tallos de las espinacas y apile las hojas; pique tiras finas y más largas en lugar de chuletas cuadradas y reserve.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; Escúrrelo y ponlo en un envase grande.
  • Rocíe aceite de oliva sobre la pasta y agregue sal y pimienta al gusto, espinacas y tomates; tirar suavemente.
  • Agregue queso de cabra y sirva tibio o a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    610 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 213 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 717 mg