1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pasta Carbonara Rápida y Cremosa - Guía Paso a Paso

La pasta carbonara es un plato italiano clásico que ha sido el favorito durante muchas generaciones. Esta receta rápida y cremosa de pasta carbonara es perfecta para cuando anhelas una comida deliciosa y reconfortante pero no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina. Con ingredientes sencillos y pasos sencillos, podrás tener una comida sabrosa y satisfactoria lista en poco tiempo.

Esta receta de pasta carbonara es conocida por su rica y cremosa salsa que se elabora combinando huev...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 tazas de pasta rigatoni
  • 6 rebanadas de tocino cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 1 Paquete de (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de taza de guisantes verdes frescos
  • ¼ taza de jamón cocido cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los rigatoni en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 13 minutos. Drenar.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Retire el tocino con una espumadera, dejando la grasa en la sartén; reserve el tocino.
  • Cocine y agregue el ajo con la grasa de tocino restante a fuego medio. Agrega la leche, el queso crema y la mantequilla a la sartén; revuelva hasta que quede suave. Agrega el queso parmesano, los guisantes, el jamón y el tocino a la mezcla de queso crema; cocine hasta que los guisantes estén bien calientes, unos 5 minutos más. Mezcle la pasta con la salsa para servir.

    • Nutrición

    778 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 32 g
    • Colesterol: 156 mg
    • Sodio: 975 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 284 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 424 mg

    Categorías

    Recetas cremosas
    Recetas de pasta
    Recetas carbonara