Cómo Preparar Pasta Cabello de Ángel con Camarones y Albahaca - Guía Paso a Paso

La pasta cabello de ángel con camarones y albahaca es un plato delicioso y refrescante, perfecto para una cena rápida entre semana o para una ocasión especial. Las ligeras y delicadas hebras de pasta cabello de ángel combinan maravillosamente con suculentos camarones y aromática albahaca fresca, creando una comida sencilla pero elegante que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Esta receta es una maravillosa fusión de sabores italianos y mariscos, lo que la convierte en una ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva, dividido
  • 1 paquete (8 onzas) de pasta cabello de ángel
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenado
  • 2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos estilo italiano, escurridos
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ¼ taza de perejil picado
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua y 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente; escurrir y enjuagar.
  • Calienta el aceite de oliva restante en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine el ajo, revolviendo constantemente, hasta que esté tierno, aproximadamente 1 minuto. Agregue los camarones y cocine de 3 a 5 minutos. Retire los camarones y reserve.
  • Agrega los tomates, el vino, el perejil y la albahaca; Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente de 8 a 12 minutos. Agregue los camarones y continúe cocinando hasta que estén bien calientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
  • Sirve la mezcla de camarones sobre la pasta. Espolvorea con queso parmesano.
  • Nutrición

    527 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 969 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 245 mg
    • Hierro: 14 mg
    • Potasio : 869 mg