Cómo Preparar Pasta Al Fuego Y Hielo Con Hierbas Frescas - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato refrescante y saciante que impresione a sus invitados en su próxima cena? No busques más, esta receta de pasta al fuego y hielo con hierbas frescas. Este delicioso y vibrante plato de pasta es una combinación perfecta de picante y fresco, creando un equilibrio armonioso de sabores que dejará tus papilas gustativas hormigueando.

Con la combinación perfecta de ingredientes picantes y frescos, este plato seguramente será un éxito en cualquier reunión. La combinación de h...

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Ingredientes

  • 2 tazas de aceite de oliva
  • ½ taza de tomates secados al sol, en rodajas
  • 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras en rodajas
  • ⅔ taza de albahaca fresca picada
  • 5 ½ libras de tomates, sin semillas y picados
  • ½ taza de cebollino fresco picado
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharaditas sal
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta farfalle
  • 8 onzas queso feta desmenuzado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 3 hrs 40 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • En un tazón grande, combine el aceite de oliva, los tomates secados al sol, las aceitunas, la albahaca, los tomates, las cebolletas, la sal, la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo. Marinar durante 3 horas.
  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Drenar.
  • Vierta la salsa sobre la pasta caliente y revuelva ligeramente. Espolvorea con queso feta, si lo deseas.
  • Nutrición

    955 cal.

    • Grasa total: 72 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 957 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 243 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1026 mg