Cómo Preparar Paquetes de papel de aluminio con pollo y patatas a la parrilla - Guía Paso a Paso

Los paquetes de papel de aluminio con patatas y pollo a la parrilla son una opción de comida fácil y deliciosa para esas cálidas noches de verano en las que quieres pasar más tiempo disfrutando del aire libre y menos tiempo en la cocina. Esta receta es la combinación perfecta de pollo tierno y jugoso y papas sabrosas y perfectamente cocidas, todo ello cocinado en un simple paquete de papel de aluminio. Este plato no solo es increíblemente sabroso, sino que también requiere una limpieza mínima...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 patatas grandes, peladas y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 2 pimientos verdes grandes, cortados en tiras de 1/4 de pulgada
  • 2 tazas de champiñones rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Mezcle el aceite vegetal, el vinagre de sidra, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal, la albahaca y el tomillo en un bol; dejar de lado.
  • Coloque 4 cuadrados de papel de aluminio de 12x12 pulgadas. Coloque 1 pechuga de pollo en el centro de cada cuadrado, cubra con papas, cebollas, pimientos morrones y champiñones. Sirva 1/4 de la salsa en cada uno y doble el papel de aluminio alrededor de los ingredientes para formar cuatro paquetes sellados.
  • Ase los paquetes en la parrilla precalentada durante 30 a 40 minutos, hasta que la temperatura interna de las pechugas de pollo alcance los 170 grados F (75 grados C).
  • Nutrición

    720 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 379 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 146 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 2200 mg