Cómo Preparar Paquetes de láminas de pescado y verduras - Guía Paso a Paso

Los paquetes de papel de pescado y verduras son una comida deliciosa y fácil de preparar, perfecta para una cena entre semana o una barbacoa en el patio trasero. Esta receta es increíblemente versátil y se puede personalizar para adaptarla a sus preferencias gustativas, lo que la convierte en una excelente opción para los más quisquillosos o con restricciones dietéticas.

Estos paquetes de aluminio están rellenos con una sabrosa combinación de pescado fresco, vegetales coloridos, hierb...

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Ingredientes

  • papel de aluminio resistente
  • 2 tazas de calabacín en rodajas
  • 1 taza de papas en cubos con piel
  • 4 filetes de bacalao (5 onzas)
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 1 taza de tomates uva cortados por la mitad
  • ⅓ taza de hojas frescas de albahaca rasgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Corta 4 cuadrados de papel de aluminio.
  • Coloque 1/2 taza de calabacín en el centro de 1 trozo de papel de aluminio. Agrega 1/4 taza de papas y 1 filete de bacalao; Condimentar con sal y pimienta. Cubra con 1/4 de las rodajas de cebolla, 1/4 de taza de tomates y 1/4 de albahaca. Doble el papel de aluminio sobre las verduras, doble los bordes para sellar herméticamente y colóquelo en una bandeja para hornear. Repita para hacer los paquetes restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 52mg
    • Sodio: 152 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1016 mg