Cómo Preparar Paquetes de Jamón y Espárragos con Salsa Holandesa - Guía Paso a Paso

La primavera es el momento perfecto para disfrutar de las verduras más frescas y vibrantes, y los espárragos suelen estar en la parte superior de la lista. Esta deliciosa y elegante receta de Paquetes de Jamón y Espárragos con Salsa Holandesa combina dos ingredientes clásicos de la primavera de una manera deliciosa y sabrosa. Los tiernos espárragos se envuelven en rico y salado jamón y se bañan en una deliciosa salsa holandesa, creando un plato que seguramente impresionará a sus invitados y l...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,9 onzas) de mezcla de salsa holandesa (como Knorr®)
  • 1 taza de leche entera
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 libra fresca espárragos recortados
  • 4 rebanadas de jamón con miel estilo delicatessen, cortadas por la mitad a lo largo
  • ½ cucharadita de eneldo liofilizado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 paquetes

  • Batir la mezcla de salsa y la leche en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega la mantequilla. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que se derrita y quede suave. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. Dejar enfriar un poco.
  • Ponga a hervir una olla grande con agua con sal y cocine los espárragos durante 3 minutos. Escurrir y pasar por agua fría para detener el proceso de cocción. Transfiera a una tabla de cortar y seque con toallas de papel.
  • Envuelva una loncha de jamón alrededor de 4 espárragos y colóquelos en una bandeja para servir. Repita con el resto de los espárragos y el jamón. Rocíe salsa holandesa sobre los manojos de espárragos y decore con eneldo.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 351 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 215 mg