Cómo Preparar Papas Jalapeñas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de todo lo picante y sabroso, entonces te encantará esta receta de papas fritas con jalapeños caseras. Estas deliciosas papas fritas son la combinación perfecta de picante y crujiente, y son un acompañamiento fantástico para cualquier comida. Ya sea que las sirvas junto con una jugosa hamburguesa, un bistec a la parrilla o simplemente solas con una guarnición de salsa, estas papas fritas con jalapeños seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

Lo que distingue ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 6 chiles jalapeños, cortados por la mitad, sin semillas y cortados en trozos para freír
  • 2 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a fuego medio.
  • Mezcle la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un recipiente poco profundo. Batir los huevos en un recipiente aparte.
  • Sumerja las rodajas de jalapeño en huevos batidos y luego cúbralas generosamente con la mezcla de harina.
  • Freír las rodajas de jalapeño rebozadas en aceite caliente, trabajando en tandas, hasta que los pimientos estén dorados, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 37 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 158 mg