Cómo Preparar Papas fritas rizadas con calabacín al horno - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las tradicionales papas fritas pero también quieres incorporar más vegetales a tu dieta, entonces te encantarán estas papas fritas rizadas con calabacín al horno. Esta receta toma el concepto clásico de papas fritas rizadas, pero en lugar de usar papas, usamos calabacín. Esto no sólo los convierte en una opción más saludable, sino que también añade un sabor único y delicioso al plato.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es muy sencilla de hacer. No necesi...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 calabacines medianos, cortados en espiral y cortados en trozos de 6 pulgadas
  • ¼ de taza de maicena
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de sal para condimentar
  • ½ cucharadita pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
  • Combine el calabacín en espiral y la maicena en un tazón y revuelva para combinar. Coloque los huevos batidos en un plato poco profundo. Mezcle el pan rallado panko, el queso parmesano, el pimentón, la sal para condimentar, la cayena y el ajo en polvo en un segundo plato poco profundo.
  • Trabajando en tandas, reboce ligeramente los calabacines en los huevos, sacudiendo el exceso antes de rebozarlos en la mezcla de pan rallado. Extienda los calabacines en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Rocíe la parte superior del calabacín con más aceite en aerosol antiadherente.
  • Hornee hasta que esté crujiente y dorado, de 10 a 12 minutos. Servir caliente y fresco.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 65mg
    • Sodio: 326 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 309 mg