Cómo Preparar Papas fritas peri-peri freidora de aire - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en las patatas fritas doradas y crujientes. Ya sea que las disfrutes como acompañamiento de tu hamburguesa favorita o como refrigerio solo, no se puede negar el atractivo de las papas fritas perfectamente cocinadas. Y si eres fanático de los platos picantes y sabrosos, entonces te encantará esta receta de papas fritas Air Fryer Peri-Peri.

El peri-peri, también conocido como piri-piri, es una salsa picante hecha con chiles ojo de pájaro africanos y añade un toque ...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas russet
  • ¼ cucharadita de pimentón ahumado
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo granulado
  • ⅛ cucharadita molida pimienta blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de semilla de uva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Pele las patatas y córtelas en rodajas de 3/8 de pulgada. Colóquelo en un recipiente con agua durante 15 minutos para eliminar la mayor parte del almidón. Transfiera a un paño de cocina limpio y seque.
  • Mientras tanto, mezcle el pimentón, el chile en polvo, el ajo, la pimienta blanca y la sal en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Precaliente una freidora a 350 grados F (180 grados C) durante 5 minutos.
  • Coloca las papas en un tazón mediano y agrega el aceite de semilla de uva; mezclar bien. Vierta en la canasta de la freidora.
  • Fríe al aire durante 10 minutos, agitando ocasionalmente. Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y fríalos al aire hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos más.
  • Vierta las papas fritas en un tazón, espolvoree con la mezcla de condimentos y agite el tazón para asegurarse de que las papas fritas queden cubiertas uniformemente. Probar y rectificar de sal si es necesario. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 965 mg