Cómo Preparar Papas fritas para el desayuno con carne asada - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la máxima sensación en el desayuno: Carne Asada Breakfast Fries. Este delicioso y sabroso platillo lleva las tradicionales papas fritas cargadas a un nivel completamente nuevo al agregar carne asada jugosa y tierna, perfecta para comenzar el día con una explosión de sabor.

La carne asada, que se traduce como "carne a la parrilla", es un plato mexicano que consiste en bistec marinado y asado. Se usa comúnmente en tacos y burritos, pero en esta receta ocupa un lugar central...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de filete de res
  • 2 cucharadas de condimento para carne asada
  • 1 (32 onzas) de paquete de papas fritas congeladas
  • 1 (14,5 onzas) ) lata de tomates cortados en cubitos Hunt's®
  • ½ taza de cebollas picadas
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado o al gusto
  • 4 huevos
  • ½ taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • ¾ taza de guacamole preparado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Sazone ambos lados del filete de falda con condimento para carne asada. Refrigere al menos 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Cocine el bistec hasta que cada lado esté dorado, de 6 a 8 minutos por lado o hasta el punto deseado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 150 grados F (65 grados C). Transfiera a un plato y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas y luego en trozos pequeños. Manténgase caliente.
  • Hornee las papas fritas según las instrucciones del paquete.
  • Combine los tomates, la cebolla, el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Rompe los huevos en una sartén y cocina hasta el punto deseado.
  • Divida las papas fritas en 4 lugares para servir. Cubra con carne asada, un poco de la mezcla de tomate y cebolla, queso rallado, huevo y guacamole.
  • Nutrición

    662 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 241 mg
    • Sodio: 1635 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 155 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 908 mg