Cómo Preparar Papas Fritas Con Queso Amarillo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las papas fritas con queso, te encantará nuestra receta de papas fritas con queso amarillo. Tomamos las clásicas papas fritas con queso y les dimos un toque delicioso con una sabrosa y picante salsa de pimiento amarillo. Estas papas fritas son la combinación perfecta de crujiente, queso y picante, lo que las convierte en el mejor capricho para cualquier ocasión.

Esta receta es perfecta para refrigerios el día del juego, aperitivos de fiesta o incluso simplemente ...

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Ingredientes

  • 3 papas russet enteras
  • 4 tazas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 3 rebanadas de tocino cocido, picado
  • 12 rebanadas de chile jalapeño encurtido o al gusto
  • ⅓ taza de aderezo ranch

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Corte las papas en rebanadas rectangulares anchas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 3/4 de pulgada de ancho, lo que produce de 12 a 15 rebanadas por papa. Mantenga las papas en un baño de agua fría con hielo hasta que estén listas para freírlas.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Seque las rodajas de papa sobre toallas de papel.
  • Fríe las patatas en aceite caliente durante 1 minuto; Retirar del aceite, escurrir y dejar enfriar durante unos 10 minutos. Regrese las papas al aceite y fríalas hasta que estén doradas, unos 5 minutos más. Retirar nuevamente del aceite y escurrir brevemente sobre toallas de papel.
  • Extienda las papas en una bandeja para hornear; cubra con queso cheddar, queso Monterey Jack y tocino.
  • Calienta las papas fritas debajo del asador hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos. Cubra con chiles jalapeños para servir con rancho para mojar.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 603 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 676 mg