Cómo Preparar Papas fritas con mojo - Guía Paso a Paso

Si te encantan las papas fritas y buscas un toque único y sabroso a esta guarnición clásica, ¡tienes que probar las papas fritas Mojo! Estas papas fritas están inspiradas en la tradicional marinada cubana conocida como "mojo" y están repletas de sabores atrevidos y picantes. Con una combinación perfecta de cítricos, ajo y hierbas, esta receta lleva tus típicas papas fritas a un nivel completamente nuevo de delicia.

Las papas fritas Mojo son el complemento perfecto para cualquier comid...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 huevo
  • ⅓ taza de leche
  • 6 papas cortadas en gajos
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Batir la harina, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el chile en polvo y la pimienta de cayena en un bol. Batir el huevo con la leche en un recipiente aparte. Sumerja los gajos de papa en la mezcla de huevo y luego espolvoréelos con la harina sazonada. Coloque los gajos de papa rebozados en una bandeja para hornear preparada. Rocíe los gajos con aceite vegetal.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la capa se dore y las papas estén tiernas, de 20 a 25 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 421 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 983 mg