Cómo Preparar Papas fritas con jícama cargadas - Guía Paso a Paso

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales patatas fritas? ¡No busques más que papas fritas con jícama cargadas! Este plato único y sabroso combina la textura ligera y crujiente de la jícama con los sabrosos y satisfactorios aderezos de las papas fritas, lo que lo convierte en un refrigerio o guarnición perfecto.

La jícama, también conocida como ñame mexicano o nabo mexicano, es un tubérculo bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una excelente ...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de palitos de jícama
  • 3 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate, dividido
  • sal al gusto
  • ⅔ taza queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Pon a hervir una olla con agua con sal. Corta los palitos de jícama en cuartos y agrégalos al agua hirviendo. Hervir durante 10 minutos.
  • Al mismo tiempo, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y desmenúzalas cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas. Reserva la grasa de tocino. Retire la jícama del agua y séquela.
  • Mezcle la jícama en un tazón con grasa de tocino y 1 cucharada de aceite de aguacate para cubrir. Extender en una sola capa sobre el molde preparado.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno y encender la parrilla.
  • Calienta la cucharada restante de aceite de aguacate en una sartén. Agregue la jícama y fría hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.
  • Vuelva a esparcir la jícama sobre la bandeja para hornear. Sazone con sal y luego cubra con queso cheddar y tocino desmenuzado. Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 551 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 289 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 316 mg