Cómo Preparar Papas fritas con espárragos en freidora de aire - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que se puede disfrutar de diversas formas, desde asados ​​hasta asados ​​y al vapor. ¿Pero alguna vez has probado las patatas fritas con espárragos? Estas papas fritas crujientes, sabrosas y saludables son el acompañamiento o refrigerio perfecto para cualquier ocasión. Y con la ayuda de una freidora, puedes lograr ese crujido perfecto sin toda la grasa y calorías añadidas de los métodos de fritura tradicionales.

Con solo unos pocos i...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 12 espárragos , recortado
  • ¼ de taza de mostaza molida a la piedra
  • ¼ de taza de yogur griego
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 espárragos fritos

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine el huevo y la miel en un plato largo y estrecho y bata. Combine el panko y el queso parmesano en un plato aparte. Cubra cada tallo de espárrago con la mezcla de huevo y enrolle en la mezcla de panko para cubrir.
  • Coloque 6 lanzas en la freidora y cocine hasta obtener el color dorado deseado, de 4 a 6 minutos. Repita con las lanzas restantes.
  • Combine la mostaza, el yogur y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Sirva la salsa junto con los espárragos.
  • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 39mg
    • Sodio: 366 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 110 mg