Cómo Preparar Papas fritas con aguacate Air Fryer - Guía Paso a Paso

Las patatas fritas con aguacate son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales patatas fritas. Son crujientes por fuera, cremosos por dentro y cargados de grasas y nutrientes saludables. Y cuando los haces en una freidora, quedan perfectamente crujientes y dorados, sin necesidad de mucho aceite.

Las patatas fritas con aguacate también son una excelente manera de utilizar aguacates maduros que son demasiado blandos para cortarlos en ensaladas o sándwiches. En lugar de de...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 aguacate maduro, partido por la mitad, sin semillas, pelado y cortado en 8 rebanadas
  • ½ taza de pan rallado panko
  • aceite en aerosol

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la harina, la pimienta y la sal en un recipiente poco profundo. Batir el huevo y el agua en un segundo recipiente poco profundo. Coloque el panko en un tercer tazón poco profundo.
  • Pasa una rodaja de aguacate por la harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en huevo y deje que caiga el exceso, luego presione en panko para cubrir ambos lados. Colocar en un plato y repetir con las rodajas restantes.
  • Rocíe generosamente las rodajas de aguacate con aceite en aerosol y colóquelas en la canasta de la freidora, con el lado rociado hacia abajo. Rocíe también la parte superior de las rodajas de aguacate.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 4 minutos. Voltee las rodajas de aguacate y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos más.
  • Nutrición

    319 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 463 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 540 mg